臼職人で杵職人の一年ブログ2

「2017年12月 」の投稿

お餅つきをしました

お餅つきお餅つきをしました。妻と二人で一臼だけついたので、餅つき中の写真は撮れませんでした。臼はレンタル用の空いているものですが、杵はレンタルより太い12cmを愛用。この外径43cmの臼には太過ぎて内縁を叩くと大変なことになるので、ぜんぜんお勧めできません。

原木市場に行ってきました

原木市場久しぶりに原木市場に行ってきました。臼に使う材はケヤキ材は銘木市と言ってカシやサクラ、イチョウなどの雑木が並びます。寒い時期に伐採した材が良いので、これからが仕入れの本番です。

餅つき用品レンタルの薪を作っています

臼レンタル用薪臼修理も落ち着いたので、餅つき用品レンタルでサービスでお付けしている薪を作っています。臼杵を作ったときの端材のケヤキを主に、カシの端材をカシ屋さんから分けてもらって薪にしています。堅木は薪に最適なんですよ。

薪の袋1袋12kg入りで23袋作りました。4~5袋で30kg分のお餅がつけます。薪は火力が強いので美味しく蒸せます。ただ、薪を燃やせる場所が少なくなっているのは寂しいですね。
※レンタル用なので販売はしていません。ご了承ください。

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