オノを使う職人
オノを使う職人

臼(うす)は昔ながらの作り方

今では少くなった手掘り臼。手作業、手道具にこだわっています。

杵(きね)ももちろん手作り

柄がゆるみにくい特殊な構造と、カンナ仕上げのツヤが自慢です。

臼杵修理は愛情で

手作業で丁寧に修理しています。メンテナンスで長~く使えますよ。

レンタルでお気軽餅つき

餅つき未経験者も大歓迎。杵の使い方など餅つき指南もします。

◆お知らせ◆

杵専門の通販ショップを開店しました。

杵は通信販売でご購入できます。

臼修理は11月~3月までの寒い時期です。

ご相談・お見積りは1年中いつでもお気軽に。
臼の発送は簡単です。送料のお見積り致します。

餅つき用品レンタルもしています。

臼・杵・蒸し器など餅つき用品一式をご用意。
ご家庭のガス台用蒸し器もありますよ!
 
 
臼作りの手道具
木臼作りの手道具は多くが鍛冶屋への特注品。基本的な作り方は縄文時代後期から変わりません。

杵の特殊な構造
杵柄は先が角で元が楕円のゆるみにくい特殊な構造。ノミで掘る手作業ならではの作りです。

餅つき用品レンタル一式
餅つき用品のレンタルはバケツとたわし付き。蒸し器をセットにすると、薪は無料サービスに。

削り直し補修
長年の餅つきで傷んだ臼の削り直し修理例。修理も昔ながらの手道具による手作業です。

杵の削り直し補修
欠けた杵の修理例。割れると駄目ですが、欠けが小さいときは削って修理します。

弥生時代復元
考古博物館からの依頼で、弥生時代の臼と棒状のタテ杵を復元しました。

餅つき専門のホームページを開設しています。

餅つきの道具の使い方からお餅のつき方、臼と杵との付き合い方まで、イラストでわかりやすく解説しています。
もちつき講座

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