臼の修理はじめました！

毎年、ホームページとブログで「冷やし中華はじめました」のように「臼修理をはじめた」とお伝えしています。臼の修理は削り直し前に何日も水を張ることから、寒い時期のみとしています。温かいとカビが生えてしまい管理が大変なんです。今年は寒くなるのが早かったので、修理の臼を早い時期からお預かりしていました。
昨年に続き今年も新型コロナウイルスの影響で餅つきイベントは中止になることが多いと思いますので、個人でのお餅つきは頑張って欲しいものです。臼杵の修理で応援させていただきます。